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ヌテラの砂糖

まず、たった一粒の砂糖にこだわること。それが、フェレロ社のクオリティです。

フェレロ社は長い間、生産者との強い信頼関係を維持してきました。古くは40年以上お付き合いしているサプライヤーもあります。生産者とのこうした関係性を大切にすることで、私たちが求める高い品質基準を満たすことを可能にします。また、ヌテラに使用されている砂糖や原材料はすべて、100%遺伝子組み換えではない(non-GMO)ものです。

ヌテラの砂糖​

ヌテラの砂糖 │ 私たちの「品質」への想い

フェレロ社は、地域の生産者を大切にします。

ヌテラの製品に使用される主な砂糖、蔗糖(ショ糖)は産地の地理的条件によって、甜菜や精製されたサトウキビから作られています。フェレロ社が全世界で調達する砂糖のタイプを大きく分けると、75%が甜菜糖(テンサイ糖)で、25%が精製された蔗糖です。ヨーロッパでは主に、遺伝子組み換えをしていない甜菜のみを生産するヨーロッパの生産者から購入しています。サトウキビはヨーロッパ以外の国からのみ調達し、その産地は主にブラジル、インド、メキシコ、オーストラリアです。

ヌテラに使用される砂糖の品質管理

私たちは、原材料である砂糖を結晶の状態で仕入れています。調達先の施設を常にチェックすることに加えて、当社の工場に入荷された原材料について詳細な分析を定期的に行い、物理的、化学的および微生物学的なチェックを行っています。徹底的な品質管理こそがクオリティにつながると私たちは信じています。

ヌテラに使用される砂糖の種類を教えてください。

Le nombre approximatif de types de sucre achetés dans le monde entier par Ferrero est composé à 75% de sucre de betterave et à 25% de sucre raffiné.

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